情熱大陸
情熱大陸の「ビリヤニ大澤」はどんな店？メニュー・予約方法と都内の予約店＆お取り寄せ
神田・完全予約
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2026年9月20日放送の情熱大陸は、神田のビリヤニ専門店「ビリヤニ大澤」と、オーナーシェフの大澤孝将さんを特集しました。店は完全予約制です。
この記事では、店の特徴・メニュー・予約方法を先にまとめます。そのあと、都内でネット予約できる店と、家で楽しむ楽天お取り寄せを紹介します。下の店や通販は、ビリヤニ大澤とは別の選択肢です。
神田・完全予約
情熱大陸で注目の「ビリヤニ大澤」はどんなお店？
情熱大陸で紹介されたのは、東京・神田のビリヤニ専門店です。公式サイトでは、炊き立てを出す形をとっている、と説明しています。味の感想は、ここでは書きません。
炊き立てのビリヤニを楽しむ専門店
公式によると、最も美味しい状態を追求した結果、大量調理の炊き立てという結論に至った、とのことです。提供は完全予約制の一斉スタートです。ミシュランガイド掲載とも書いてあります。ビリヤニは、スパイスと具を層に重ねて蒸し炊きする南アジアの炊き込みご飯です。
店内はカウンター10席
番組と公式予約の案内では、店内はカウンター10席です。許諾を得た店内写真は、この記事には置いていません。内装の様子を想像で補ってはいません。
公式サイトでは、曜日ごとにビリヤニは1種類だけ、と案内しています。レギュラーはマトンとチキンです。仕入れによっては、オマール海老、上海蟹、アナグマ、牡蠣などを使った季節のビリヤニもある、と書いてあります。
価格・種類は公式サイトの掲載です。セットや曜日ごとの実品は、予約ページで確認してください。ここに無い数字は足していません。
場所・アクセス・予約方法
空きと条件は、公式の予約ページで確認してください。取れることは保証しません。
ビリヤニ大澤の公式予約ページを見る
外食と、家で食べる
ビリヤニ大澤以外で、同じ日に外食したい人も、家で食べたい人もいます。下は神田の店とは別の選択肢です。予約が取れないから他店へ、と決めつけるものではありません。都合に合わせて見てください。
食べログ評価順（確認時点）
ビリヤニを予約して食べるなら｜都内の店舗ランキング
ここから先は、ビリヤニ大澤とは別のお店です。
対象は、都内でビリヤニ提供が確認でき、食べログのネット予約が使える店です。
並びは食べログ評価順（同じ評価なら口コミ件数）。提供条件の確認は です。
食べログ公式ランキングではありません。自前の点数でもありません。
予約枠が残っていることは保証しません。空席とプランは、各店の食べログで確認してください。
1位｜牛込神楽坂駅周辺
牛込神楽坂駅周辺
インド料理 想いの木
ビリヤニ：本日のビリヤニ、ハイドラバディ ベジタブルビリヤニ、ハイドラバディ チキンビリヤニ、金目鯛ビリヤニ
- 提供時間
- ディナー（公式ディナーコースに『本日のビリヤニ』）。現行のランチコース（神楽坂コース / 想いの木コース）にはビリヤニの記載なし。
- 注文条件
- 公式: 只今アラカルトはすべて休止中、コース料理のみ。食べログ店紹介: ビリヤニはご提供までに40～50分。公式ディナー: 別途サービス料￥500
- 予算目安
- 食べログ予算: ￥8,000～￥9,999 / ￥4,000～￥4,999。公式ディナー 小夜のしらべ 7,400円（税込） / 宵のしらべ 9,800円（税込）
- 食べログ評価
- 3.78／口コミ 1,285件
- 確認日
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2位｜銀座駅周辺
銀座駅周辺
SPICE LAB TOKYO
ビリヤニ：ビリヤニ（シグネチャーの一皿）
- 提供時間
- ランチとディナー（公式予約 TableCheck のランチ各コース / ディナーコースにビリヤニ）。
- 注文条件
- 公式予約注意: アラカルトはございません。メニューは予約時に必ずお決め下さい。10歳未満（フルコースを召し上がれないお客様）は利用不可
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥15,000～￥19,999 / 昼￥5,000～￥5,999。公式予約: ショートランチ 平日限定 ¥4,800 / シグネチャーランチ ¥7,500 / シェフズランチ ¥9,800 / ディナー ¥15,000（10/1～ ¥16,500）。いずれも税込サ別
- 食べログ評価
- 3.67／口コミ 693件
- 確認日
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3位｜稲荷町駅周辺
稲荷町駅周辺
ハリマ・ケバブ・ビリヤニ
ビリヤニ：チキン ビリヤニ、ラム ビリヤニ、シュリンプ ビリヤニ、ベジタリアン ビリヤニ
- 提供時間
- 店の営業はランチ・ディナー。ビリヤニ専用の時間帯は、確認できた一次情報にはありません。
- 注文条件
- 食べログ料理タブ: ※ビリヤニには3つのライタがついてます。事前注文・曜日限定の記載なし。食べログ予約欄: ランチのご予約はコースのみ
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥2,000～￥2,999
- 食べログ評価
- 3.54／口コミ 2,243件
- 確認日
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4〜9位を見る
4位｜新橋駅周辺
カーン・ケバブ・ビリヤニ
ビリヤニ：チキン ビリヤニ、ラム ビリヤニ、シュリンプ ビリヤニ、ベジタリアン ビリヤニ
- 提供時間
- 店の営業はランチ・ディナー。ビリヤニ専用の時間帯は、確認できた一次情報にはありません。
- 注文条件
- 食べログ料理タブ: ※ビリヤニには3つのライタがついてます。事前注文・曜日限定の記載なし
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥3,000～￥3,999
- 食べログ評価
- 3.53／口コミ 3,218件
- 確認日
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5位｜有楽町駅周辺
バンゲラズキッチン
ビリヤニ：コリ（チキン）ビリヤニ、ベジタブル ビリヤニ、マトンビリヤニ、フィッシュビリヤニ、チキンビリヤニセット、ビリヤニターリ
- 提供時間
- ランチとディナー。公式: ランチ11:00～17:00（L.O.16:40） / ディナー17:00～23:00（L.O.22:15）。ビリヤニターリは土日祝ランチ欄。
- 注文条件
- 公式アラカルト: フィッシュビリヤニは Ask staff。事前注文・コース限定の記載なし
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥5,000～￥5,999 / 昼￥1,000～￥1,999。公式アラカルト例: コリ（チキン）ビリヤニ ¥2,930 / ベジタブル ビリヤニ ¥2,220 / マトンビリヤニ ¥3,070（税込）
- 食べログ評価
- 3.5／口コミ 2,239件
- 確認日
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6位｜練馬駅周辺
ケララバワン
ビリヤニ：シーフード・ビリヤーニ
- 提供時間
- 公式営業は平日11:00-15:00/17:00-23:00、土日祝11:00-23:00。ビリヤニ専用の時間帯は、確認できた一次情報にはありません。
- 注文条件
- 食べログおすすめ料理にシーフード・ビリヤーニ。事前注文・曜日限定の記載なし
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥2,000～￥2,999 / 昼￥1,000～￥1,999
- 食べログ評価
- 3.49／口コミ 651件
- 確認日
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7位｜代々木駅周辺
アヒリヤ 代々木店
ビリヤニ：Ahilya Special Chicken Biryani スペシャルチキンビリアーニ、Chicken Biryani チキンビリアーニ、Mutton Biryani マトンビリアーニ、Vegetable Biryani ベジタブルビリアーニ
- 提供時間
- ディナー（公式ディナーページ）。ランチページにビリヤニの記載は確認できませんでした。
- 注文条件
- 公式ディナー: スペシャルチキンビリアーニは『★前日までにご予約ください』。他3種に事前注文記載なし。金額は税別
- 予算目安
- 公式ディナー一品例: スペシャルチキンビリアーニ 1,350円 / チキンビリアーニ 1,190円 / マトンビリアーニ 1,200円 / ベジタブルビリアーニ 1,050円（税別）
- 食べログ評価
- 3.48／口コミ 817件
- 確認日
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8位｜表参道駅周辺
ゴングル 南青山本店
ビリヤニ：チキン ビリヤニ / Chicken Biryani、マトン ビリヤニ / Mutton Biryani、ベジタブル ビリヤニ / Vegetable Biryani
- 提供時間
- ディナーメニュー（公式ディナー SIDE DISHES）。ランチ専用ページでのビリヤニ掲載は、ここでは確認できていません。店舗営業: 月～金 11:30～22:30 / 土日祝 12:00～22:00（Last order）。
- 注文条件
- 事前注文・コース限定の記載なし。価格は税抜き表示
- 予算目安
- 公式ディナー: ビリヤニ ¥1,450～1,650（税抜）
- 食べログ評価
- 3.48／口コミ 564件
- 確認日
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9位｜天王洲アイル駅周辺
サベラ ティッカ ビリヤニ
ビリヤニ：チキンビリヤニ、ラム ビリヤニ、シュリンプ ビリヤニ
- 提供時間
- 施設ガイドは平日11:00～16:00/17:00～23:00、土日祝11:00～15:00/17:00～22:30。ビリヤニ専用の時間帯は、確認できた一次情報にはありません。
- 注文条件
- 食べログ料理タブ: ※ビリヤニには3つのライタがついてます。サルマコースにチキンビリヤニ。事前注文・曜日限定の記載なし
- 予算目安
- 食べログ予算: 夜￥3,000～￥3,999 / 昼￥1,000～￥1,999。天王洲施設ガイドもランチ1,000～1,999円 / ディナー3,000～3,999円
- 食べログ評価
- 3.48／口コミ 392件
- 確認日
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評価・件数と提供条件は 確認。ビリヤニ大澤は、この一覧には入れていません。
レビュー評価順（確認時点）
家でビリヤニを楽しむなら｜楽天お取り寄せランキング
ビリヤニ大澤の商品でも、店の監修でもありません。番組で紹介された同一商品でもありません。楽天市場の同じカテゴリのお取り寄せを、確認時点のレビュー評価順で見た参考です。楽天公式の売上ランキングではありません。
最初に、完成品（冷凍・レトルト）を5点置きます。ふるさと納税と、ビリヤニの素・スパイスキットは入れていません。確認は です。在庫・価格・配送予定は販売ページで変わります。購入できることは保証しません。
1位｜Bangeras
Bangeras
冷凍 マトンビリヤニ1人前（350g）｜温めるだけ｜単品｜Bangera’s
- 種類
- 冷凍の完成品／マトン
- 内容量・食数
- 350g（楽天商品名は1人前）。公式の同じ商品も350g
- 保存
- 冷凍。公式: マイナス18℃以下で保存。再冷凍不可。常温に戻した場合はその日のうちに
- 調理
- 温めるだけ。公式は、冷凍で簡単な調理。電子レンジの分数は、公式の調理案内にはありません
- 送料メモ
- 送料は決済時に計算されます
- 価格
- 1,890円〜
- 楽天のレビュー
- 5件・平均 5.0
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
2位｜Bangeras
Bangeras
冷凍 チキンビリヤニ1人前（350g）｜温めるだけ｜単品｜Bangera’s
- 種類
- 冷凍の完成品／チキン
- 内容量・食数
- 350g（楽天商品名は1人前）。公式の同じ商品も350g
- 保存
- 冷凍。公式: マイナス18℃以下で保存。再冷凍不可
- 調理
- 温めるだけ。公式は、冷凍で簡単な調理。電子レンジの分数は、公式の調理案内にはありません
- 送料メモ
- 送料は決済時に計算されます
- 価格
- 1,650円〜
- 楽天のレビュー
- 4件・平均 5.0
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
3位｜エリックサウス 楽天市場店
エリックサウス 楽天市場店
【エリックサウス】チキンビリヤニ【冷凍】【300g（一人前）×1】
- 種類
- 冷凍の完成品／チキン
- 内容量・食数
- 300g（一人前）×1
- 保存
- 冷凍。－18℃以下（冷凍庫）。開封後は早めに
- 調理
- 必ず加熱。電子レンジ: 冷凍のままフィルムをはがさず容器ごと。目安 600W 約5分30秒～ / 500W 約6分～
- 送料メモ
- クール便（ヤマト運輸）冷凍用段ボール、送料1,000円、3,980円以上で送料無料
- 価格
- 1,300円
- 楽天のレビュー
- 38件・平均 4.87
- 確認日
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4位｜Bangeras
Bangeras
冷凍 フィッシュビリヤニ1人前（350g）｜温めるだけ｜単品｜Bangera’s
- 種類
- 冷凍の完成品／フィッシュ
- 内容量・食数
- 350g（楽天商品名は1人前）。公式の同じ商品も350g
- 保存
- 冷凍。公式: マイナス18℃以下で保存。再冷凍不可
- 調理
- 温めるだけ。公式は、冷凍で簡単な調理。電子レンジの分数は、公式の調理案内にはありません
- 送料メモ
- 送料は決済時に計算されます
- 価格
- 1,770円〜
- 楽天のレビュー
- 5件・平均 4.8
- 確認日
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5位｜公式NISHIKIYA KITCHEN楽天市場店
公式NISHIKIYA KITCHEN楽天市場店
【レンジで3分】チキンビリヤニ・野菜ビリヤニ 2種セット / ニシキヤキッチン
- 種類
- レトルトの完成品／ミックス
- 内容量・食数
- チキンビリヤニ300g + 野菜ビリヤニ300g。公式単品は『300gなので2人でシェア／1人でたっぷり』
- 保存
- レトルト。公式: 直射日光を避け外箱から出さず常温保存
- 調理
- レンジで3分。公式は、炊き上がったごはんが入っている、温めるだけ。湯煎時に袋がふくらむ場合あり
- 送料メモ
- 1配送先7,000円（税込）以上で送料無料 / ネコポス一律290円
- 価格
- 2,480円〜
- 楽天のレビュー
- 13件・平均 4.54
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
6〜10位を見る
6位｜Bangeras
冷凍 ビリヤニ3種セット（各350g）｜チキン・マトン・フィッシュ｜Bangera’s
- 種類
- 冷凍の完成品／ミックス
- 内容量・食数
- チキン・フィッシュ・マトン各1。楽天商品名は各350g。公式セットページの内容量欄は『ー』
- 保存
- 冷凍。公式: −18℃以下。再冷凍不可
- 調理
- 公式は、冷凍で簡単な調理。単品と同じ温める前提。分数は、公式の調理案内にはありません
- 送料メモ
- 送料は決済時に計算されます。楽天の販売ページに送料無料の表示あり
- 価格
- 5,310円（送料無料表示）
- 楽天のレビュー
- 10件・平均 4.5
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
7位｜インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA
野菜のビリヤニ VEGETABLE BIRYANI 【Mother's Recipe】【1.5〜2人前】
- 種類
- レトルトの完成品／野菜
- 内容量・食数
- 1.5〜2人前 / 内容量280g
- 保存
- レトルト。直射日光・高温多湿を避けて保存。名称: 包装米飯（混飯）
- 調理
- 公式：パウチ上部に切り目を入れ表面を上にして温める（500w2分）
- 送料メモ
- メール便送料商品、合計4,800円以上で送料無料
- 価格
- 580円〜
- 楽天のレビュー
- 8件・平均 4.5
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
8位｜インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA
Veg Biryani 野菜のビリヤニ 【Gits】
- 種類
- レトルトの完成品／野菜
- 内容量・食数
- 265g（人数表記なし）
- 保存
- レトルト。公式: 常温、室温での保管が可能
- 調理
- 公式TIRAKITA: パックを空けて電子レンジに放り込み数分加熱。分数の公式指定は無し
- 送料メモ
- メール便送料商品、合計4,800円以上で送料無料
- 価格
- 780円〜
- 楽天のレビュー
- 49件・平均 4.35
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
9位｜インド雑貨・アジア雑貨-TIRAKITA
チキン ビリヤニ ピラフ Chicken Biryani 【Freshmate】
- 種類
- レトルトの完成品／チキン
- 内容量・食数
- 275g（約1〜2人分）
- 保存
- レトルト。直射日光を避け常温。開封後は冷蔵して早めに。加圧加熱殺菌
- 調理
- 封を切らないパックのまま熱湯5〜6分、または容器に移してラップしレンジ約2分。袋のままレンジ加熱不可
- 送料メモ
- 通常送料590円、合計4,800円以上で送料無料
- 価格
- 780円〜
- 楽天のレビュー
- 6件・平均 4.33
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
10位｜Bangeras
冷凍 ビリヤニ3種お試しセット（各200g｜チキン・マトン・フィッシュ）｜Bangera’s
- 種類
- 冷凍の完成品／ミックス
- 内容量・食数
- お試しサイズ200g×チキン・フィッシュ・マトン。楽天商品名も各200g
- 保存
- 冷凍。公式類似セット: −18℃以下。再冷凍不可
- 調理
- 公式は、冷凍で簡単な調理。分数は、公式の調理案内にはありません
- 送料メモ
- 送料は決済時に計算されます。楽天の販売ページに送料無料の表示あり
- 価格
- 2,980円（送料無料表示）
- 楽天のレビュー
- 62件・平均 4.29
- 確認日
楽天で価格・配送予定を見る
星・件数・価格と提供条件は 確認。並びは楽天の公開レビュー評価順（同じ評価なら件数）です。ビリヤニ大澤の同一商品は入れていません。
よくある質問
ビリヤニ大澤の予約はどこからできますか？
公式の予約ページ（TableCheck）からです。店は完全予約制です。空きと条件は予約ページで確認してください。取れることは保証しません。
掲載店でランチにビリヤニは食べられますか？
店ごとに違います。各店のカードに、確認できた提供時間を書いています。ランチにビリヤニがあるかは店によるので、食べログの空席・プランでも確認してください。
お取り寄せは温めるだけですか？
掲載は冷凍やレトルトの完成品が中心です。各商品カードに、確認できた温め方を書いています。分数が無いものは書いていません。最終は楽天の商品ページで確認してください。
通販はビリヤニ大澤の商品ですか？
違います。ビリヤニ大澤の商品でも、店の監修でもありません。楽天市場の同じカテゴリのお取り寄せを、確認時点のレビュー評価順で見た参考です。
出典・確認方法
公開：2026年9月20日／最終更新：2026年9月21日。下の店や通販は、番組で紹介された同一店舗・同一商品ではありません。都内の店の並びは食べログの評価／口コミです。家の並びは楽天の公開レビュー評価順です。